云南省普洱茶做法

云南普洱茶的制作过程由于厂家技术配方等各不相同，不过通常以下几步都是绝对是很多厂家都要用到的！1、茶叶采摘下来，先进过短暂的高处理，源味小青柑普洱茶称为杀青。生普洱茶需要洗茶1次，生普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶制成，生普洱茶具有滋味醇厚、强烈，茶气充足，喉韵明显，香气浓等特征，洗茶可更好的唤醒茶叶活性。

普洱生茶的制作工艺可以概况为采摘→摊晾→杀青→揉捻→晒干-拣黄片→毛茶→(拼配)→蒸压成形→烘干→包装入库几步，熟茶则在毛茶的基础上进行渥堆后再拼配和蒸压、烘干。普洱茶是云南特有的一类茶叶分类，普洱茶适合冷泡吗固然目前的六大基本茶类当中把普洱茶归入黑茶大类，但是随着整个云南茶叶市场的不时壮大，普洱茶作为云南茶叶的代表，其个性特性越来越明突出。

真正的云南普洱茶，必须同时满足4个条件: 一是原料出产围——云南特有的；二是原料品种——云南大叶种晒青茶；三是工艺——特定的加工工艺生产；四是品质——具有独特的品质特征。云南茶饼怎么切注意的问题:1、可以用茶刀切割茶饼，用普通干净餐刀也可，当然菜刀干净的也行2、对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。

普洱茶的制作过程，原来是这样的！ 南茗佳人挽月 15 人赞同了该文章 一款好的茶品，除了原料必须要优质外，工艺也是关键。 南茗佳人从做茶以来，一直坚持全手工制茶。

晾晒:主要蒸发掉蒸茶过程中的水分，更有利于长时间的保存。熟茶:熟茶是在揉捻晾晒后的毛料茶经过渥堆发酵这一关键工序。发酵需要一定的水分和度。之后挤压成形，晾晒，包装。摇? 揉捻：将成片的茶叶搓成条索状，揉捻使茶叶细胞破碎，提高成品茶的滋味浓度；4、晾晒干燥：将茶叶在阳光下自然晒干，度不能太高，到这一步普洱茶的晒青毛茶就算制作完成了，.。普洱茶的制作方法是大家最关心的话题，困鹿山普洱茶石碑下面茶叶网将为大家来详细介绍下，普洱茶炒了怎么办原创内容如下 1.普洱茶用水 可以选择纯净水或山泉水，普洱茶泡法的视频软水更好。水一般甜洁净，清爽清澈，普洱茶要往哪里销茶叶不显涩味。

普洱茶越陈，普洱茶大红袍减肥越浓越香。优质的普洱新茶，涩感重、茶性寒，经过一时间的陈放后，香气、滋味、口感得到综合的提升，适口性更佳，茶性也逐渐趋于和。那么，云南普洱茶如何冲泡呢。若是熟茶制作，则在工序4~5之间加入渥堆发酵，即将茶菁加入茶菌和水，在规定地点(渥堆)内进行发酵。(注意，喝普洱茶胃变好了该工艺于1973年佛海茶厂由东乌龙茶制作工艺引进。

云南普洱茶道步骤 一道完整的云南普洱茶的冲泡程序，要经过12个步骤，从备器皿开始，到茶器、鉴茶、投茶、冲茶等都有相应的规。云南普洱茶的正确泡茶方法 很多人都喜欢喝普洱茶，下面我们来介绍一下普洱茶的冲泡方法。 一、醒茶 醒茶，是为了使沉睡的茶叶通过与空气、水分的接触醒过来。

云南普洱茶的制作工艺

云南普洱茶的制作过程一般是采摘叶、萎凋、杀青、揉捻、解块、干燥、分级、渥堆、灭菌、拼配、蒸压、压饼。其中的渥堆是普洱茶制作的关键工序。普洱茶的做法与步骤 第1步. 用古色古香的圆盒装茶，内心平添一份寂静。 存方式:必须在干仓陈化。 干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。